■ローリングストックって何?
皆さんは万一の災害に備えて食品の備蓄をしていますか?
大きな災害が起きると、物流が止まり、スーパーやコンビニでも食品が手に入り
にくくなります。
特にここ数年は大雨などによる災害も頻発して、激甚化してきています。
今年は8月下旬から9月までの長期間にわたって雨が続き、また、台風の発生も
多くなっています。
その様な中で安心して暮らすためには、食品の家庭備蓄を普段の生活に無理なく取り入れていくことが大切です。
そこで、家庭での食品備蓄に役立つのが「ローリングストック」です。
「ローリングストック」は、「普段食べているカップ麺や缶詰、インスタント味噌汁
など、保存が効く食品を少し多めに買い置きして、賞味期限の古いものから消費して食べたらその分を買い足す」という方法で、万が一に備えて食品を備蓄していく方法です。
(資料:政府広報オンラインより)
■ローリングストックのポイントは?
①賞味期限の古いものから消費する
備蓄する食料が古くなってしまわないよう、消費の際には、必ず一番古いものから使う
ようにします。
②使った分は必ず補充する
ローリングストックでは、備蓄品としてストックしているものはいつ食べても構いません。
ただし、消費した量を必ず買い足すようにしましょう。
補充を怠ったタイミングで災害が来る可能性もありますから、消費した分の補充は必ず
直後に行っておきましょう。
■ストックしておくとよいものは?
水:1人1日約3L × 3〜7日分が目安
主食:パックご飯、乾麺、カップ麺、米(無洗米が便利)
主菜:魚や肉の缶詰、レトルトカレーや牛丼など

副菜・果物:野菜ジュース、果物の缶詰など
日用品:カセットコンロ、ガスボンベ、乾電池、ウェットティッシュなど
(資料 政府広報オンラインより)
ローリングストックは「買う→使う→補充する」を繰り返すだけで、日常生活の延長で
災害への備えを維持できる実用的な方法です。
皆様も是非取り入れてみてはいかがでしょう。

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